Kategorie: Berghof

Hier erfährst Du etwas über unsere Arbeit auf dem Berghof Olitätenhof Lichtenhain.

Brot erfolgreich selber backen

Wir haben schon viele Artikel über das erfolgreiche Backen von Brot geschrieben. Insbesondere das Backen von Brot ohne Hefe oder andere Zusätze. Viele Fragen erreichten uns aufgrund dieser Beiträge. Fragen zum selbst hergestellten Sauerteig, den Getreidesorten, den Backverfahren bis hin zu Getreidemühlen und Bäckerutensilien, die wir für unser Brot nutzen. Ich hoffe mit diesem Beitrag Licht ins Dunkel zu bringen. Weiterlesen

Schokoladenaufstrich vegan

Schokoladenaufstrich vegan mit Lupinen selber herstellen ist ganz einfach, gesund und ausgesprochen köstlich. Ich zeige Ihnen hier mehrere Varianten eines veganen Schokoladenaufstrichs. Schokoladenaufstrich vegan mit gerösteten Mohn, Schokoladenaufstrich vegan mit Cranberrys und einen Schokoladenaufstrich vegan mit gerösteten Nüssen. Alle hier vorgestellten Rezepte sind basisch, gesund und so gut, dass meine Kinder sie jedem gekauften Schokoladenaufstrich vorziehen. Weiterlesen

Matico – Buddleja globosa

Matico ist ein Wundheilmittel der traditionellen chilenischen Volksheilkunde. Die enorme Wirkung der Blätter auf entzündete Wunden, wird durch die Schulmedizin hauptsächlich durch die in den Blättern enthaltenen, stark antioxidativ wirkenden, Flavonoide und Kaffeesäurederivate erklärt. Weiterlesen

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