Infus

Beim Infus, auch Aufguß, gießt man kochendes Wasser über Kräuterdrogen und läßt diese 5 bis 15 Minuten ziehen.


Um Verluste an ätherischen Ölen zu vermeiden, empfiehlt es sich, den Infus in einem Behälter mit gut veschließbaren Deckel zuzubereiten. Im Schnitt nimmt man 1 bis 3 Teelöffel Kraut bzw. Droge auf 250 ml Wasser.